Witloof Terrine Met Xeresvinaigrette

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8-12 witloofstronkjes

2 eetlepels gehakte peterselie

2 gehakte gekookte eieren

4 dl water

5 blaadjes gelatine

2 eetlepels Xeresazijn

6 eetlepels Belolive-olie

1 eetlepel Balsamico-azijn

platte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak het witloof aan met wat olijfolie en kruid het

Laat ze verder bakken onder deksel

Als ze bijna gaar zijn, blus met wat water

Haal het witloof eruit, laat uitlekken en afkoelen

Kruid de jus en voeg er de geweekte gelatine aan toe

Schik het witloof in een terrine

Voeg peterselie en gehakte eieren bij de jus en overgiet het witloof ermee

Plaats 1 nacht in de koelkast

Meng olie en azijn tot een vinaigrette

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-05-2025