|
|
Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
5 dl (500 cc) groentebouillon (blokjes, poeder of tablet)
4 theel. Gyros mix (Griekse kruiden van slager of supermarkt)
? krop ijsbergsla in reepjes
? komkommer in schijfjes
2 vleestomaten in plakjes
4 eetl. fetakaas + 4 eetl. olie uit potje
4 eetl. zwarte olijven
2 eetl. pijnboompitten
2 eetl. limoensap (of citroensap)
Voorbereiding:
Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Breng de bouillon met de kruiden aan de kook
Gaar hierin de kip (ca. 15 minuten tegen de kook aan)
Laat de kip dan uitlekken en snijd die later in flinterdunne reepjes
Verdeel de komkommer en de tomaat over de sla
Schik hierop de kip en voeg de kaas, de olijven en de olie toe
Bereidingswijze:
Rooster de pitten heel licht in de voorverwarmde koekenpan zonder olie
Besprenkel met het sap en bestrooi met de pitten
|
|
|