|
|
Pittig Rundergehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui * 1 knoflookteentje * 2 rode chilipepers * 2 eetl. olie * 500 gr. rundergehakt * 2 eetl. tomatenpuree * 2-3 eetl. tomatensap * 1 theel. gedroogde chilivlokken * zout, peper * vers fijngehakte basilicum.
Voorbereiding:
Alles klaar zetten en pepertje schoonmaken en halveren. Ui en de knoflook pellen en fijn snijden.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan.
Fruit daarin de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
Voeg het gehakt toe en bak het rul.
Roer het steeds goed door.
Voeg tomatenpuree, tomatensap en chillivlokken toe.
Roer het goed door het gehakt.
Breng op smaak met zout en peper.
Leg er vervolgens de gehalveerde chillipepers op.
Laat het geheel nog 5 min. op een laag vuurtje pruttelen.
Breng het nogmaals op smaak en serveer het gehakt heet.
Garner met de basilicum.
|
|
|