|
|
Calzone
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak mix voor pizzabodem - 250 ml water - 2 eetlepels olijfolie - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 40 gram pijnboompitten - 5 takjes peterselie - 2 eetlepels olijfolie - 200 gram rundergehakt - 200 gram roerbakgroenten - 1/2 pakje tomato fritto van Heinz - cayennepeper - druppels citroensap
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Bereid het pizzamix met water en 2 eetlepels olijfolie volgens de gebruiksaanwijzing. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Pel de uien en snijd ze in ringen. Pel de knoflook en snijd ze in plakjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin. Was en hak de peterselie. Verhit 2 eetlepels olie in de koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui, knoflook en groenten toe aan het gehakt en bak het 4 minuten. Roer de tomato fritto, pijnboompitten en peterselie door het gehakt. Breng het op smaak met cayennepeper en citroensap. Rol het deege uit tot een grote ronde lap. Verdeel het gehakt over de helft van de pizzabodem en laat de randen vrij. Maak de deegrand nat met een beetje water en vouw de pizza dicht. Druk de rand goed aan. Bak de pizza in het midden van de oven in 25 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|