Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
300 gr zelfrijzend bakmeel,2 eieren,100 gr. krenten en rozijnen,zout,citoensap, 160 gr, basterdsuiker,vanillesuiker,3 el appelmoes,3 elvanillevla,kaneel,200gr roomboter 50 gr bastedsuiker,en natuurlijk 1kggoudreinetten of een andere zoetzure appel
Voorbereiding:
Roomboter op koelkasttemperatuur.
krenten en rozijnen wellen.
appels schillen,klokhuis eruit halen en in blokjes snijden.
springvorm invetten.
gasoven voorverwarmen op stand 3
Bereidingswijze:
Maak een deeg van bakmeel,boter,snufje zout,basterdsuiker,1 ei,5 pakjes vanillesuiker en een beetje citroensap. houd een balletje deeg achter en bekleed met de rest van het deeg de ingevette springvorm. maak nu de vulling van blokjes appel ,gewelde krenten en rozijnen , citoensap,de overige pakjes vaniilesuiker en 50gr basterdsuiker,appelmoes,vaillevla en lekker veel kaneel.doe de vulling in springvorm en bedek de gehele bovenkant met het achtergehouden deeg. bestrijk nu de bovenkant met een losgeklopt ei en bak de taart in 70 minuten.
|
|