|
|
Japans Geroosterde, Gemarineerde Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 makreelfilets, 60 ml sojasaus, 60 ml mirin (Japanse wijn), 10 g suiker, 3 g geraspte gemberwortel,
Voorbereiding:
Spoel de filets af en dep ze droog met keukenpapier.
Meng in een kom de sojasaus, mirin, suiker en gember, leg de filets in de marinade en laat minimaal 20 min. staan.
Verhit de grill of bbq voor.
Bereidingswijze:
Rooster de filets, af en toe met een vork inprikkend, gaar in 5 tot 8 min.
|
|
|