|
|
Kipcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 3x kipfilet
- 1 blik fruitcocktail
- 250ml slagroom
- 4 el mayonaise
- slasaus
- tomatenketchup
- dopje cognac / sherry
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de kipfilets in een pan met kokend water en laat deze gaar koken.
Ondertussen maak je met 4 el mayonaise, een beetje slasaus, wat tomatenketchup en een dopje cognac of sherry een romig sausje.
De slagroom opkloppen totdat deze stijf is maar nog wel romig.
Als de kipfilets klaar zijn deze in stukjes snijden en af laten koelen.
Wanneer dit gebeurt is de kipfilets door het sausje doen. De vruchten erbij (zonder sap) en dit mengen.
Als laatste de slagroom er doorheen lepelen.
|
|
|