|
Varkenshaassate
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *750 gr varkenshaas
*0,5 dl gembersiroop
*0,5 dl ketjap manis
*1 el azijn
*1 el gemberpoeder
*1 el knoflookpoeder
*sateprikkers
Voorbereiding: Snij de varkenshaas in blokjes van 2 x 2 cm.
Meng de gembersiroop, ketjap, azijn, gemberpoeder en knoflookpoeder goed.
Roer het vlees door de marinade en laat het afgedekt minimaal 3 uur (liefst een nacht) in de koelkast staan. Zo nu en dan even doormengen.
Bereidingswijze: Week de sateprikkers 30 minuten in water en rijg het vlees eraan.
Rooster onder een matig hete grill of op de barbecue in 10 minuten gaar.
Draai de stokjes regelmatig.
|
|
|