|
|
Tarte Tatin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 el. boter, 2 el. suiker, 4 plakjes diepvries bladerdeeg, 1 tl. kaneel, 5 appels (kan evt. ook met peren) en poedersuiker
Voorbereiding:
Vet een lage taartvorm (doorsnede 20 cm) dik met boter. Maak een mengsel van kaneel en bestrooi hiermee de ingevette taartvorm. Verwarm de oven voor op 225 gr. Schil de appels en snij ze in schijfjes.
Bereidingswijze:
Leg de appelschijfjes dakpansgewijs op de bodem. Laat de plakjes bladerdeeg iets ontdooien, leg ze op elkaar en rol ze uit tot een ronde lap, iets grater dan de taartvorm. Dek hiermee de schijfjes af, vouw het deeg langs de rand om de schijfjes heen. Bak de tart tatin in het midden van de oven in ca. 25 min. gaar. Leg een platte schaal of een bord op de vorm, draai ze samen om en stort de taart voorzichtig op de schaal. Direct bestrooien met poedersuiker.
|
|
|