|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 eierdooiers * 3eel. suiker* 1 zakje vanillesuiker* 300 gr. mascarpone* 16 lange vingers *1/2 dl sterke koffie *2 eetl. cognac *2 eetl. cacaopoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eierdooiers met de suiker en de vanillesuikere in 5 minuten tot creme mixen. Doe dan de mascarpone erdoor. De bodem van een schaal bedekken met de helft van de lange vingers, besprenkelen met de helft van de koffie en cognac. De helft van de mascarponemix erover verdelen. De ander helft van de lange vingers erover, de koffie en de cognac er weer boven besprenkelen. Afdekken met de andere helft van de mascarponemix. Cacaopoeder erboven zeven. Schaal afdekken en een paar uur in de koelkast laten opstijven. De Tiramisu aan tafel plakken snijden en op borden leggen.
|
|
|