|
Witte Koolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 witte kool, 1 grote winterwortel, 1 prei,1 dikke snede gerookt spek, 12 jeneverbessen, laurierblad, tijm, bouillonblokje, 1/2 rood pepertje
Voorbereiding: Snij de kool , de prei en de winterwortel in reepjes
Bereidingswijze: Stoof de groenten in wat boter, voeg water en bouillonblokje alsook het spek en de kruiden toe. Laat alles koken (bv. in snelkookpan). Haal het spek, laurierblad en tijm uit de soep, mix de soep.
|
|
|