|
Crepes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *halve liter volle melk
* 200 gr. meel
* 3 eieren
* mespuntje zout
* 100 gr. boter of olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de eieren met het meel, de zout en giet beetje bij beetje de melk erbij
Laat het beslag 2 tot 3 uur rusten in de koelkast
Giet per crepe ca. 3 eetlepels in een niet te grote koekenpan en keer wanneer de bovenkant droog is
Leg de crepe op een bord en besmeer deze bijvoorbeeld met wat citroensap en suiker en rol de crepe op.
|
|
|