|
Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kleine tomaten
1 rode ui
olijfolie, extra vierge
rode wijnazijn
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de tomaten in dunne plakken.
Meng 1 kleine rode ui in snippers met 2 el fijngeknipte peterselie.
Roer het uimengsel door een dressing van 2 el olijfolie, 1 theelepel rode wijnazijn en zout en peper naar smaak. Leg de tomaatplakjes dakpansgewijs op een schaal en schep de uiensalsa erop (kort voor serveren)
|
|
|