|
|
Babi Tjau Pudak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond varkensvlees, in dobbelstenen
1 grote ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngesneden
? tl djahe
margarine
25 g laksa of 1 kopje hele fijne vermicelli
2 dl water
zout
peper
ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in de margarine de ui, knoflook, en djahe lichtbruin.
Doe er dan de varkensvleesblokjes bij en kruid deze af met peper en zout.
Zijn de vleesblokjes rondom bruin, dan de ketjap en de vermicelli toevoegen.
Alles op een klein vuur door laten koken totdat het geheel goed gebonden is.
|
|
|