|
|
Pindapannekoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 dl melk
1 pak pannekoekmix (400 gr)
2 eieren
4 eetlepels pindakaas met nootjes
olie
4 eetlepels suiker
1 eetlepel kaneel
5 eetlepels fijngehakte pinda′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de melk in delen door de pannekoekmix tot een glad beslag ontstaat.
Voeg de eieren en de pindakaas toe.
Verhit in een koekepan steeds een beetje olie en bak van het beslag 16
pannekoeken.
Houd de pannekoeken warm.
Vouw voor het serveren elke pannekoek in vieren en leg ze dakpansgewijs op
een schaal.
Vermeng de suiker met de kaneel en de pinda′s en strooi dit over de panne-
koeken.
Leg voor een hartige variant dunne plakjes komkommer op de pannekoeken,
schep er een beetje pindasaus en wat sambal op en rol de pannekoeken op.
|
|
|