|
Visgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *300 g kabeljauw filet in stukjes
*1 el citroensap
*50-75 g ontbijtspek
*1 gesnipperd uitje
*1 groene paprika in reepjes
*1 tl paprikapoeder, zout, peper
*1 blik tomatenblokjes
*2 el creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vis besprenkelen met citroensap. Spek zachtjes uitbakken en uit de pan scheppen. Vis in +/- 3 minuten bakken en uit de pan nemen. Ui +/- 5 minuten bakken, paprika en paprikapoeder toevoegen. Daarna tomatenblokjes en vocht erbij, 5 minuten laten smoren. Vis en spek erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout. Doorwarmen en als laatste creme fraiche erdoor roeren. Serveren met pasta.
|
|
|