Rundvlees-komkommer

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 grote komkommer, 1 stuk rundvlees (liefst biefstuk) van ong. 200 g, chinese rijstwijn, witte peper, vetsin, lichte ketjap asin, 4 eetl. olie om in te bakken, maizena, een theelepel suiker en (witte)rijst voor twee personen

Voorbereiding:
Snijdt de biefstuk in flieterdunne reepjes (scherp mes!)*
marineer de reepjes 15 min. in twee dopjes rijstewijn, een scheutje ketjap asin, 1 eetlepel maizena, en witte peper naar smaak, goed roeren*
zet de rijst op*
was de komkommer en schaaf met kaasschaaf kleine plakjes*

Bereidingswijze:
Verhit in de wok twee eetlepels olie*
Voeg de reepjes toe en bak deze onder voortdurend roeren een minuut of 5*
Haal het vlees uit de wok*
Was de wok niet uit maar voeg twee eetl. olie toe*
Voeg de komkommer toe en bak deze onder voortdurend roeren 1 min.*
Voeg tijdens het bakken een beetje vetsin, een scheut ketjap asin of wat zout, de suiker en wat witte peper toe*
Voeg daarna de reepjes vlees weer toe*
Verwarm de reepjes nog even mee*
Schep alles (inclusief vocht) uit de pan op de borden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-01-2020