|
Gestoomde Mosselen Met Paprika, Tomaat En Dille
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 kg mosselen
olijfolie
1 ui
2 rode paprika′s
2 laurierblaadjes
1 teen knoflook
500 gram fijngehakte tomaten
3 el dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de mosselen schoon. Fruit in olijfolie de fijngehakte ui,
paprika, laurier en knoflook. Voeg de tomaten toe en 6 dl water.
Laat 15 minuten pruttelen. Mix en zeef. Stoom de mosselen met peper.
|
|
|