|
|
Pilafrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram rijst.
* zout.
* boter.
* 2 tomaten.
* 0,5 l bouillon.
* pijnappelpitten.
Voorbereiding:
Giet zoveel water op de rijst dat deze goed onder staat.
doe er een el zout bij en laat dit twee uur staan.
Bereidingswijze:
Na twee uur gier je de rijst over in een vergiet en laat dat goed uitlekken.
bak de rijst met de in stukken gesneden en van zaad ontdane tomaten in enkele el boter tot zij een mooie gele kleur heeft.
giet de bouillon erop,roer er een el pijnappelpitten door en laat dit een minuut of twintig zachtjes gaar koken.
|
|
|