Pikant Varkensvlees

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 400 g varkenspoelet
  • zout
  • peper
  • 1? theel. chilipoeder
  • 4 eetl. boter of margarine
  • 1 winterwortel
  • 1 groene paprika
  • ? theel. bouillonpoeder
  • 1 teentje knoflook
  • ? bakje champignons
  • 3 eetl. sherry.


Voorbereiding:
Het vlees met zout, peper en chilipoeder bestrooien.

Bereidingswijze:
In een braadpan de boter verhitten en het vlees in ± 5 min. rondom gaar en bruinbakken.
De wortel schrappen, wassen en in plakjes snijden.
  • De paprika wassen, halveren, zaadlijstjes verwijderen en in stukjes snijden.
    De knoflook pellen en fijnsnipperen.
    Voeg wortel, paprika en knoflook toe aan het vlees.
    Het vlees met het deksel op de pan ± 7 min. laten stoven, af en toe omscheppen.
  • De champignons schoonmaken en de grote halveren.
  • Champignons, bouillonpoeder en sherry aan het vlees toevoegen en ± 4 min. meestoven.
    Het vleesmengsel overdoen in een schaal.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-06-2025