|
|
Nasi Terong
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Per Persoon: 1 kopje rijst (droog koken)
< 4 middelgrote tomaten, in plakken
< 1 middelgrote aubergine, in plakken
< 2 groene paprika′s, in blokjes
< 1 grote ui, fijn
< 1 knoflookteentje, fijn
< stukje trassi
< zout
< peper
< 2 ons gemengd gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit in wat slaolie de trassi, knoflook en de ui totdat de ui bruinig is.
Doe er dan het gehakt, paprika, tomaten en de aubergine bij en kruid af.
Het gehakt moet rullig en bruin zijn voordat de rijst erbij wordt gedaan.
Roer alles goed door elkaar en serveer warm.
|
|
|