|
|
Chocoladeslagroomvla Met Warme Honingperen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el geschaafde amandelen (zakje a 45 g, Baukje) 11/2 dl slagroom (?s Lands Beste) 4 dl Campina chocoladeslagroomvla (pak a 1 l) 1 dl Huiswijn wit droog (Vin de Pays) 1 el bijenhoning (Dr. Krieger?s) 2 rijpe maar stevige handperen, geschild, in dunne parten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de amandelen in een droge koekenpan lichtbruin. Klop de slagroom stijf. Verdeel de chocoladeslagroomvla over 4 coupes of glazen. Verwarm de wijn met de honing in een pan met anti-aanbaklaag en verwarm de peren hierin al omschuddend. Verdeel de peer (zonder kookvocht) over de vla. Garneer met de slagroom en de amandelen.
|
|
|