|
Sandwichrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1 casinobrood van de vorige dag ongesneden
250 g zachte geitenkaas,
250 g kalfsleverpastei,
2 eetl. rode port,
100 g gepelde walnoten,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de korsten van het brood en snijd dit in de lengte in 6 plakken.
Snijd korstjes van de kaas.
Rooster de hazelnoten even in een droge koekepan en hak ze fijn.
Schep ze door de kaas.
Roer door de leverpastei de port.
Rooster de walnoten even in een droge koekepan en hak ze fijn.
Schep ze door de leverpastei.
Bestrijk 3 plakken brood aan een kant met het kaasmengsel en de andere 3 plakken met het leverpasteimengsel.
Rol het brood op en verpak het in aluminumfolie.
Laat de rollen enkele uren in de koelkast opstijven en snijd ze in niet te dunne plakken.
|
|
|