|
|
Roggebrij Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 l water
1 mesp.zout
3 appels (merk elstar of jonagold)
melk
bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het water met het zout in een pan aan de kook
Strooi al roerende het roggemeel erbij en laat alles op een laag vuurtje 3 uur heel zachtjes door koken
Schil de appels verwijder de klok huizen en snij de appels in stukken
laat de appelstukken de laatste 25 min. met de roggebrij mee koken
Breng dan wat melk aan de kook en voeg zo veel melk toe dat de massa glad geroerd kan worden
Dien de "roggebrij met appel" warm op en geef er bruine basterdsuiker bij
|
|
|