|
|
Ati Goreng Kering
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
o 1 pond kalfs-, runder-, varkens- of kippenlevertjes
o wat zout
o peper
o dunne plakjes ontbijtspek (bacon)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
2 a 3 minuten de kook over de gezouten en gepeperde levertjes laten gaan.
Als de lever is gekookt, snijd dit dan in langwerpige stukjes van ? 3 cm (de kippenlevertjes kunnen worden gesplitst).
Rol de stukjes dan in het spek en doe er ′n prikkertje in.
Bak ze dan in hete olie lekker knappend.
|
|
|