| 
        
         | 
                
    
        
    Brochettes 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang: Voorgerecht /  
                          Soort keuken: Franse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 1 paprika 
150 g geitenkaas 
12 sneetjes bacon 
250 g kerstomaten 
100 g Parijse champignons 
Provencaalse kruiden 
Peper.
  Voorbereiding:  Zet de oven op grillstand of steek de barbecue aan.  
 
Snij de paprika in grove stukken en blancheer ze gedurende 5 minuten in kokend water. Snij de geitenkaas in 12 stukken. Rol de sneetjes bacon rond de stukjes geitenkaas. Maak de brochettes door de groenten en de pakjes bacon afwisselend op een houten prikker te steken. Kruid met peper en Provencaalse kruiden.
  
                          Bereidingswijze:  Plaats onder de grill of op de barbecue en ga regelmatig de gaarheid na. Serveer van zodra de geitenkaas gesmolten is. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |