|
|
Witlofstamppot Met Hamrolletjes En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo witlof.
1 kilo aardappelen.
zout en peper.
200 gram kaas (aan een stuk).
3 zongedroogde tomaten.
30 gr boter,
1 boullion tablet(groenten).
1theelepel thijm.
200 gram gegrilde ham.
.
Voorbereiding:
Verwijder de harde kern van de witlof en snijd stronkjes van 2 cm.
Schil de aardappelen.kook ze met het groenten tablet.in 20 min gaar.
Voeg na 10 min de witlof stronkjes toe.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op grillstand.
Snijd de helft van de kaas in blokjes en rasp de rest hiervan.
Snijd de tomaten in stukjes.
Giet de aardappelen en de witlof af,voeg dan de boter en evt wat melk aan toe.
Pureer dit dan.
Hiernaar de kaasblokjes tomaat en de thijm door de stampot.
Breng op smaak met peper en zout.
Vet de ovenschaal in met wat boter.
Leg de plakjes ham op een bord en leg hierin wat stampot mengsel en rol deze dan op.
Leg de hamrolletjes in de ovenschaal en bestrooi deze met de geraspte kaas.
Laat deze schotel boven in de oven in ongeveer 5 minuten goudbruin kleuren. tot de kaas gesmolten is.
|
|
|