|
Stamppot Met Groene Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 groene kool
1 kg aardappelen
30 gr boter
peper
zout
tijm
laurier
nootmuskaat
Voorbereiding: Haal de buitenste bladeren van de kool af, snijd het binnenste in vier stukken en was die. Zet op met ruim water, zout en laurier. Giet het water eraf als de kool gaar is en hak ze fijn.
Bereidingswijze: Kook de aardappels gaar en druk ze door een zeef. Meng de kool met de aardappels en breng ze op smaak met de kruiden. Voeg de boter toe en laat op een laag vuur nog ongeveer 5 minuten stoven.
|
|
|