|
Cake Met Ham En Gruyere Uit De Savoie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 250 gr bloem
- zakje bakpoeder
- 4 eieren
- 150 gr gruyere
- 150 gr rauwe ham (vb Jambon de Luxieux) in blokjes
- 50 gr gepelde hazelnoten
- 1 dl witte wijn uit de Savoie (bv Arbois)
- 1 dl gesmolten boter
- peper, zout en muskaatnoot
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Meng de bloem en het bakpoeder in een kom. Klop de eieren en meng dit samen met de witte wijn en de gesmolen boter onder de bloem tot een homogene massa. Kruid met peper, zout en muskaatnoot.
- Meng er vervolgens de blokjes ham en de gruyerekaas onder en daarna de hazelnoten. Doe alles in een beboterde cakevorm.
- Bak de cake 45 min in een voorverwarmde oven 200?. Laat daarna 10 min rusten.
- Haal hem uit de vorm en laat afkoelen.
|
|
|