|
Kersenbroodschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 1kg zoete kersen,12 sneetjes oud brood zonder korst,3/8l lauwe melk,4 eieren,100gr suiker,1th lepel kaneel,50gr geschaafde amandelen,beetje zout,2eetl poedersuiker,2eetlboter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de kersen.laat ze uitlekken en ontpit ze.snijd het brood in blokjes en week ze in de melk.Scheid de eieren.vermeng de eierdooiers met de suiker en de kaneel en roer dit met de kersen amandelen door het geweekte brood.Sla de eiwitten met een beetje zout stijf,en roer dit door het broodmengsel.Doe in een ovenschaal en bestrooi het met poedersuiker en verdeel er klontjes boter over en bak het 40-50minuten in de oven.
|
|
|