|
|
Rigatoni Al Forno Con Ragu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
450 gram rigatoni.ziti of penne.
zout.
450 gram ragout.
dikke bechamelsaus (zie recept elders)
6 el versgemalen parmezaan.
25 gram boter.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Doe de pasta in ca. 4 liter kokend water met wat zout en kook het al dente.
laat dit uitlekken en doe het in een grote ingevette ovenschaal.
voeg de vleessaus.bechamelsaus en 4 el kaas toe en roer dit goed door elkaar.
maak de bovenkant glad,strooi er de rest van de kaas over en leg dan hier en daar een klontje boter op.
zet schaal in de oven en laat het ca. 10 min. gratineren.
een paar minuutjes laten staan voor je het serveert.
|
|
|