|
|
Bruine-bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 FLINKE UIEN
500 GR. GEHAKT H.O.H
3-4 BOUILLONBLOKJES (RUND)
2 LITER WATER
5 BAMI NESTJES
2 POTTEN BRUINE BONEN
KERRIE
ZOUT
CHILLI PEPER
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
SNIPPER DE UIEN EN BAK DEZE MET VEEL KERRIE GLAZIG IN DE KOEKEPAN.
DRAAI VAN DE GEHAKT BALLETJES (PEPER EN ZOUT TOEVOEGEN INDIEN DIT NODIG IS)
EN BAK DE BALLETJES IN HET ACHTER GEBLEVEN VET VAN DE UIEN. DOE DE UIEN IN EEN SOEP PAN EN DOE ER DE BOUILLON BIJ , VOEG DE BALLEN TOE EN DE BRUINE BONEN. DEZE WEL EERST LATEN UITLEKKEN EN AFSPOELEN!
LAAT DIT LEKKER ZACHTJES PRUTTELLEN.
VOEG NA ONGEVEER EEN UURTJE DE BAMI NESTJE TOE, DEZE WEL FIJN KNIJPEN, EN LAAT DE BAMI ONDER AF EN TOE ROEREN GAAR WORDEN.
ALS LAATSE NOG EVENTUEEL ZOUT EN CHILLI PEPER TOEVOEGEN, BIJ MIJ IS DE SOEP ALTIJD LEKKER PITTIG.
|
|
|