|
|
Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje(van 2 verpakt) celevita aardappelplakjes.
1 bloemkool
500 gram rundergehakt (half om half is ook lekker)
2 kleinen uien of 1 grote
Goudse jong belegen kaas (gesneden)
1.5 pot aardappelanders ham/kaas
vergiet
braadboter en margarine
peper/zout/oregano
Voorbereiding:
Bloemkool de roosjes eraf snijden
ui snipperen
ovenschaal met boter insmeren
oven op 200 graden Hetenlucht 180 graden
Bereidingswijze:
Doe een klontje braadboter in de pan en zet hem op laag vuur. ondertussen doe je de roosjes bloemkool in een pan met water en zet hem op hoog vuur. doe nu het gehakt in de braadpan en zet het op middelvuur en kruimel het tergelijkertijd kruid je het met peper en zout en oregano naar eigen smaak. als het gehakt bijna gaar is doe je de genipperde ui erbij en laat het een paar minuten mee bakken. Als het water van de bloemkoolroosjes gaat koken zet je hem uit en giet het af. Doe het gahakt mengsel in het vergiet en laat het goed uitlekken. Als het uitgelekt is doe je het gehaktmengsel in de ovenschaal en verdeel je het over de bodem. Daaroverheen doe je de bloemkoolroosjes en daaroverheen de aardappelplakjes verdeeld over heel de schaal. Als je dat heb gedaan kan de aardappelanders eroverheen en smeer het uit over de aardappelen met een lepel. Als dat is gebeurd kan je er de plakkenkaas over verdelen en dan 40 minuten in de oven.
|
|
|