Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g spaghetti of linguine, 3 el olijfolie, 3 el kappertjes, 2 teentjes knoflook - in plakjes, 2 rode pepers - zonder zaadjes en fijngehakt, 3 GARE kipfilets - in reepjes, 1 el geraspte citroenschil, 3 el citroensap, 45 g gehakte basilicum, zout en peper, 50 g geraspte parmezaan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar in een grote pan met lichtgezouten, kokend water. Giet af. Verhit, terwijl de pasta kookt, een braadpan op hoog vuur. Voeg olie, kappertjes, knoflook en rode peper toe en bak 1 minuut. Voeg kip en citroenrasp toe en bak, al roerend, 4 minute of tot de kip goed warm is. Doe de pasta in de pan, samen met citroensap, basilicum, zout en peper en schep alles om. Verdeel over 4 diepe boren en strooi er parmezaan over.
|
|