|
|
Spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram spinazie - 200 gram tahoe - 1 1/2 eetlepel ketjap of tamari - 3 eetlepels olijfolie - 4 hardgekookte eieren - 200 gram belegen kaas - 4 eetlepels slagroom - 2 eetlepels mayonaise - 2 eetlepels citroensap - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de spinazie en maak ze goed droog. Snijdt de tahoe in blokjes en marineer ze in de ketjap of tamari. Verhit de olie in een pan en bak ze goed bruin. Laat ze uitlekken op een stukje keukenpapier. Hak drie eieren in stukjes. Het andere ei is voor de garnering. Maak de saus met slagroom, mayonaise, citroensap, zout en peper en schep door het sausje de eieren en de kaas. Leg de spinazie in een schaal hierop de saus met de andere ingredienten en de plakjes overgebleven ei.
|
|
|