|
|
Hartige Makreeltaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
1 pakje gerookte makreelfilet (200g, Ouwehand)
5 eieren
1 el mierikswortel (potje)
125 ml slagroom
1/2 zakje verse bieslook, fijngeknipt
5 el sladressing honing-mosterd
300 g gesneden witte kool
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 g.
Bereidingswijze:
Deeg laten ontdooien en elk plakje op met bloem bestoven aanrecht iets dunner uitrollen. Quichevormpje op deeg leggen en ruime cirkel rondom uitsnijden. Vormpje ermee bekleden. Makreelfilets in stukjes verdelen en op deegbodem leggen. In kom eieren loskloppen met mierikswortel, slagroom, zout en peper en bieslook. Eimengsel over makreel schenken. Taartjes in midden van oven in ca. 40 min. bruin en gaar bakken. Intussen dressing en mespunt peper door koolreepjes scheppen. Taartjes uit vormpjes nemen en met koolsalade serveren.
|
|
|