Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik bruine bonen, paar eetlepels pittige tomaten ketchup ,enkele druppels tabasco,2 eetlepels olijfolie, 1 pond gehakt, 1 paprika, 1 grote ui, doosje champignons,zeezout, en versgemalen peper, wat nootmuskaat, 2 zure harde appels ,wat kaneel, zakje aardappelpuree. wat klontjes boter.
Voorbereiding:
Bruine bonen afspoelen en uit laten lekken, ui snipperen, knoflook fijn snijden, paprika in blokjes snijden, champignons afborstelen en in plakjes snijden, appels uitboren en in plakken snijden en bestrooien met kaneel. Aardappelpuree maken zie zakje.
Bereidingswijze:
Bruine bonen in ovenschaal en vermengen met de tomaten ketchup en tabasco.
Hapjespan de olijfolie verwarmen en de ui,knoflook, paprika glazig fruiten. Gehakt erbij rul bakken dan de champignons erbij, en naar smaak de zeezout en vers gemalen peper en nootmuskaat, 5 min. door en door verwarmen. Vleesmengsel overdoen op de bruine bonen. Daarna de appelringen bedekken en afwerken met de aardappelpuree. Klontjes boter verdelen over de aardappelpuree.
In een voorverwarmde oven 225graden 35 a 40 minuten lekker bruin korstje en gaar laten worden.
|
|