|
|
Wortelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram geschrapte wortelen
een gesnipperde ui
knoflook (1 a 2 teentjes
1/2 liter kippenbouillon
Voorbereiding:
De wortels schoonschrapen
Bereidingswijze:
Kook 500 gram geschrapte wortelen tot ze zacht zijn. Fruit een gesnipperd uitje en knoflook in wat olie in een pan en voeg de wortelen en 0,5 liter kippenbouillon toe. Pureer met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|