|
|
Biefstukjes A La Shoarma
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca 450 g biefstuk (in reepjes)
4 theelepels shoarmakruiden
1 theelepel paprikapoeder
peper
1 eetlepel olie
2 kleine ui
2 tomaat
2 rode paprika
250 g champignons
ca 600 g gebakken aardappelen
ca 600 g gekookte broccoli
Voorbereiding:
Was eerst de groenten. Snipper de ui, snij de tomaat en de rode paprika in kleine stukjes. Borstel de champignons en snij ze in kleine plakjes. Vermeng de biefstuk met shoarmakruiden, paprikapoeder en peper. Marineer de biefstuk ongeveer 15 minuten.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan met een anti-aanbaklaag en fruit de ui lichtbruin. Voeg de gemarineerde biefstuk en de tomaat toe en laat het ongeveer 10 minuten stoven. Voeg de paprika en de gesneden champignons toe en smoor het gerecht ongeveer in 10 minuten gaar. Serveer het gerecht met de gebakken aardappelen en gekookte broccoli.
|
|
|