|
|
Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gr gehakt
1 geraspte ui
2-3 eetlepels paneermeel
2 eieren
een scheutje room
zout,peper
salie
50 gr bruine suiker
1/2 flesje tomatenketchup
een vleugje mosterdpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het gehakt met de eieren, het paneermeel, de ui, zout, peper en de fijngewreven blaadjes salie aan.
Voeg zoveel room toe dat het een smeuig mengsel is geworden en kruid dat flink pikant.
Vul een cakeblik hiermee en bedek het gehakt met een sausje van bruine suiker, ketchup en mosterdpoeder; het sauslaagje moet ? 1 cm dik zijn.
Bak het gehaktbrood ? 1 uur in een matig warme oven (175?C).
Laat het in de vorm ? 5 minuten afkoelen voor het op een schaal op te dienen.
|
|
|