Gedroogde Tomaat

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kg pomodori

1 tl zout

1 tl zwarte peper

2 el oregano

3 teentjes knoflook

+/- 250 ml olijfolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Ontvel de tomaten door ze in te kruisen en 15-30 seconden in kokend water te houden, het velletje laat dan makkelijk los. Snij ze in de lengte in vieren, verwijder de zaden en leg ze op een bakplaat. Bestrooi ze met zout, gemalen peper en de helft van de oregano. Schuif de plaat in een oven van 140?C (heteluchtoven 120?C). Keer de tomaten na ongeveer een uur. Laat ze 2,5 a 3 uur in de oven drogen totdat ze "uitgedroogd" zijn.

Steriliseer de pot en vul deze voor de helft met de olie. Voeg de geperste knoflook en rest van de oregano toe. Leg de gedroogde tomaten in de pot en vul bij met olie tot ze bedekt zijn. Zet de pot minimaal een dag in de koelkast.

Je kunt de gedroogde tomaten ook 2 weken zonder olie luchtdicht te bewaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-01-2021