|
|
Vleesreepjessalade Met Hazelnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 300 g varkensvleesreepjes
? 1 middelgrote ui
? 3 eetlepels azijn
? 1 theelepel suiker
? 50 g hazelnoten (geroosterd)
? 3 eetlepels TexMexkruiden
? 1 krop sla
? 3 rijpe vleestomaten
? 10 eetlepels mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kruid het vlees met 2? eetl. van de kruiden.
Halveer de tomaten, verwijder de pitjes en snijd de tomaten in reepjes.
2. Pel de ui en snijd hem in zeer smalle ringen.
3. Was de sla en verwijder dikke stronken.
4. Hak de hazelnoten grof.
5. Meng de suiker, de azijn, de rest van de TexMexkruiden, de mayonaise en 4 eetlepels water.
6. Verwarm een koekenpan met anti-aanbakbodem en bak hierin het vlees onder voortdurend roeren 5 minuten op een matig vuur.
7. Hussel de sla, de tomaten, de uienringen, het shoarmavlees (warm of koud) en de hazelnoten in een ondiepe schaal en schep de dressing erover.
|
|
|