|
Zalmmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1 groot blik zalm (400 gr)
- 100 gr gerookte zalm
- 4 el tomatenketchup
- scheutje citroensap
- 2 el fijngehakte dille
- 4 blaadjes gelatine
- olie voor de vormpjes
- 1.5 dl slagroom
- beetje waterkers of veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vet de vormpjes in met wat olie.
|
|
|