|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 6eieren
- 190 gr poedersuiker
- 210 gr bloem
- 15 gr droge gist
- 4 goudreinetten
- ong. 40 rozenblaadjes
- 5 druppels rozenessence
- boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de appels in dunne plakjes en sauteer ze in een koekepanmet boter. Meng poedersuiker, gist en bloem en mix hier de losgeslagen dooiers en de rozenessence door. Sals de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het deeg. Schep de afgekoelde appelplakjes en 20 rozenblaadjes door het deeg. Beboter een springvorm, bestuif met wat bloem en vul met het deeg. Bak ca. 20 minuten in een voorverwarmde oven, op 185?C. Laat afkoelen, decoreer met poedersuiker en de resterende rozenblaadjes.
|
|
|