|
Mimosa-eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 eier, hardgekook -
5ml mayonaise -
5ml jogurt -
5ml rosyntjies -
30g wortel, gerasper -
1 kersietamaties, in kwarte -
1 gestopte olyf, in twee gesny
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer die eier en maak die geel fyn saam met die jogurt en mayonaise. Voeg die rosyntjies en wortel by. Sit mengsel terug in holte van eier. Versier met tamatie en olyf en bedien op slaaiblare.
|
|
|