|
|
Aardappel-bieslooktaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g Pommes Primeur Aardappels (zak a 1 1/2 kilo)
1 teen knoflook
1 zakje verse bieslook (25 g)
75 g zachte geitenkaas
1 ei
1 bekertje slagroom (125 ml)
zout
versgemalen peper
1/2 eetlepel olie om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 175 ?C of gasovenstand Aardappels schillen, wassen en (in keukenmachine) grof raspen. Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Bieslook erboven fijn knippen. Helft van geitenkaas erboven verkruimelen. Ei en slagroom toevoegen en alles goed mengen. Zout en peper naar smaak toevoegen. Aardappel erdoor scheppen. Taartvormpjes invetten en aardappelmengsel erin scheppen. Bovenkant gladstrijken en rest van geitenkaas erboven verkruimelen. In midden van oven taartjes in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken. Serveren bij groot vlees als rollade of rosbief.
|
|
|