Omelet Met Bacon En Prei

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 2 jonge preitjes
  • 1 sjalot
  • 200 gr. bacon
  • 8 eieren
  • 10 cl olijfolie
  • zout en peper

    Voorbereiding:
    Blancheer de bacon een paar seconden in kokend water, anders wordt het gerecht teveel gedomineerd door het vlees. Fruit een sjalotje in een pan, en voeg de fijn gesneden prei en de bacon toe. Laat 5 minuten stoven, totdat de prei gaar is en de bacon licht gebakken.Breek de eieren, en roer een beetje door het eiermengsel. Voeg geen water of melk toe, een fout die veel koks maken.Laat het eiermengsel zakken in de hete pan.

    Bereidingswijze:
    Het geheim van een goede omelet is snel werken met een hete pan, terwijl je de pan schudt. Als de eiermassa aan de randen gaar wordt voeg je het groenten en baconmengsel toe. Klap de omelet voorzichtig dubbel en laat hem nog even garen. De omelet zal in volume iets toenemen (souffleren). Serveer onmiddelijk.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022