|
Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 g aardappelen
100 ml melk
20 g boter of margarine
zout
peper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Kook aardappels gaar.(eerst water koken en erna aardappelen erin)
2. Breng in een steelpan de melk en margarine aan de kook.
3. Pureer met een pureeknijper de aardappelen.
4. Verwerk de kruim direct met de hete melk/boter of margarine.
5. Sla met een houten lepel de puree met de melk luchtig. Voeg de melk in gedeelten toe.
6. Breng de puree met peper en zo nodig nog iets zout op smaak.
7. Doe de puree in schaal en bestrooi deze met weinig nootmuskaat.
|
|
|