|
Patatas Bravas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eetlepels olijfolie - 8 middelgrote aardappels, in stukjes indien oude aardappels geschild - 2 uien gehakt - 1 eetlepel peperolie - 8 plakjes bacon klein gesneden - 1 theelepel knoflook van de pers - zout en peper
Voorbereiding: Verwarm een schaal
Bereidingswijze: Verhit de olie en bak daarin de aardappelstukjes gaar - Leg ze in een warme schaal - doe de peperolie in de pan en fruit de ui glazig - voeg de bacon toe en bak alles omscheppend 3 a 4 min. - bak de laatste 2 min de knoflook mee. Op smaak brengen met zout en peper - dit geheel over de aardappels gieten . Zalig
|
|
|