|
|
Bieten Met Mierikswortel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr gekookte rode bietjes, geschild en in dunne plakjes gesneden
1 appel, geschild van klokhuis ontdaan en in kleine blokjes gesneden
1 theelepel karwijzaadjes
2 theelepels geraspte mierikswortel
1 dl witte-wijnazijnLi>
1 eetlepels suiker
zout
Voorbereiding:
Schep in een kom de bieten, de appel, het karwijzaad en de mierikswortel door elkaar. Breng in een pannetje de azijn aan de kook met de suiker en wat zout.
Bereidingswijze:
Laat het mengsel ca. 5 minuten zachtjes koken en schenk het over de bieten. Schep alles luchtig door elkaar en laat het afkoelen. Dek de schaal af met folie en zet hem ca. 10 minuten in de koelkast.
|
|
|